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Beneficios: tiene buena cantidad de fibra, de proteínas vegetales y de minerales como el calcio, el hierro, potasio y zinc. Aporta un bajo contenido energético y es especialmente rica en antiinflamatorios y antioxidantes como la vitamina C, aportando un 200% de la cantidad diaria recomendada. Contiene folatos, que contribuyen al crecimiento de los tejidos maternos durante el embarazo y una ración aporta el 30% de las ingesta diaria de ácido fólico que recomiendan los especialistas. Contiene además vitamina K y vitamina A.